부모님께 드리는 정성, 산딸기 심기 가이드

자연의 선물, 직접 키워보는 산딸기 이야기

삶에 지칠 때, 마음을 위로해주는 건 소박한 자연의 맛일지도 모릅니다.
부모님 밭을 도우며 시작한 산딸기 농사. 이 글을 읽는 당신도 부모님께 작은 기쁨을 드리거나, 혹은 부모님으로부터 물려받은 땅에 직접 정성을 담고 싶으시다면 도움이 되셨으면 좋겠어요.

 

출처: 경상북도 경북소개

---

1. 산딸기 묘종 고르는 법

산딸기 묘종은 병해충에 강하고 뿌리가 튼튼한 것으로 고르는 게 좋아요.
Tip

• 잎이 진녹색이고 시들지 않은 것
• 뿌리에 곰팡이 없고 건강하게 퍼져 있는 것
• ‘자봉’이나 ‘홍일’ 품종은 달고 병에 강해 초보자에게 추천

---

2. 산딸기 심는 시기와 장소

심는 시기:

• 가을(10~11월) 또는 이른 봄(3~4월)
• 땅이 녹고 서리가 끝난 시점이 가장 좋아요.

심는 장소:

• 햇빛이 잘 드는 남향 또는 남서향
• 물빠짐이 좋은 토양 (배수가 잘 안 되면 뿌리 썩음!)

---

3. 심는 방법

1. 묘종 간격은 약 50cm 이상 두기
2. 구덩이를 파고 퇴비 또는 부엽토를 섞어 넣기
3. 뿌리를 펴서 넣고, 흙으로 덮은 뒤 살짝 눌러주기
4. 처음엔 물을 흠뻑 주기

---

4. 물주기와 관리

• 처음 1~2주간은 매일 물 주기
• 그 이후는 겉흙이 말랐을 때 주기 (과습 주의!)
• 비 오는 날 제외하고 주기적으로 상태 체크
• 봄~여름엔 잡초 제거, 겨울엔 볏짚 덮어 보온

---

5. 수확과 제철

• 6~7월이 수확 철
• 열매가 붉고 말랑해졌을 때 살짝 비틀어 수확
• 수확 후엔 바로 먹거나 냉동 보관 가능

---

6. 산딸기로 만드는 간식

• 산딸기 요거트: 플레인 요거트 + 꿀 + 산딸기
• 산딸기 청: 설탕 1:1로 절여 냉장 숙성
• 산딸기 스무디: 바나나, 얼음과 함께 믹서에
• 부모님께 드릴 건강한 디저트로 딱!

---

마무리

흙을 만지고 햇살을 받으며, 산딸기를 키운다는 건 단순한 농사 그 이상입니다.
사랑을 담아 키운 열매가 부모님께도, 나 자신에게도 따뜻한 선물이 되기를 바랍니다.